Recept: Vegan Glutenfree Raw Heavenly Brownies

DSC_0994bewerkt

Update: Met mooiere nieuwe foto’s!

Weet je nog dat recept voor gezonde brownies dat ik je gaf laatst? Ja, dat was lekker. En heel gezond. Maar vergeet hem. Ik heb nu het lekkerste brownierecept OOIT gevonden in mijn zoektocht naar suikervrij en gezond bakken. Deze brownies zijn serieus nog goddelijker dan brownies mét suiker, en ik weet zeker dat iedereen deze kan waarderen. Elke hap die ik hiervan neem kan ik gewoon niet geloven dat dit gezond voedsel is! Heb ik al gezegd dat het heavenly is en dat je deze MOET maken? Kijk mee voor het recept. Lees verder

Advertenties

Film: Moonrise Kingdom

moonrise_kingdom_30030227_ps_1_s-low

Moonrise Kingdom was zo’n film waarvan ik geen idee had wat ik moest verwachten. De trailer leek me fantastisch, echt een film waarvan ik zou genieten. Heel kleurrijk, origineel, creatief. Maar toch keken we ‘m steeds maar niet. Afgelopen week kreeg Vriend dan eindelijk zijn zin. We zouden kijken, en ik was ontzettend benieuwd.
Lees verder

Hotspot: Bastacosi


Ik eet dan wel elke week één keer pizza, maar eerlijk gezegd doe ik dat altijd gewoon thuis. Zelf maak je meestal de lekkerste verse pizza’s (vind ik) met precies de ingrediënten waar je zin in hebt op dat moment. En anders kun je altijd nog even lekker pizza laten brengen van een pizzatentje in de buurt. In het half jaar dat ik nu in Utrecht woon, heb ik pas twee keer pizza in een restaurantje gegeten. Eenmaal aan de gracht, en afgelopen week bij Bastacosi, een tentje in Utrecht Oost. Lees verder

Recept: Gezonde Carrotcake


Zonder filter! So pretty ❤

Anderhalve week geleden kwamen mijn ouders op bezoek. Eindelijk zouden ze ons appartementje zien terwijl het helemaal af is, en mee-eten met mij nu ik vegetariër ben. Iedere jonge vrouw die nog niet zo lang op zichzelf woont wil dan niets liever dan indruk maken op haar ouders, am I right? Dus ik ook. Nadat het avondeten besloten was (vegetarische lasagne met stokbrood en salade en als toetje pecankaramelijs), zocht ik nog een taart of cake die ik kon bakken voor mijn ouders, en die het liefst zelfs vegan was. Maar belangrijkste voorwaarde: suikervrij. Want met suiker bak ik niet meer. Maar het probleem is: mijn vader is allergisch voor chocolade. Dus vrijwel 99% van de vegan-taarten en desserts vielen al af. Want chocolade is namelijk een go to-ingrediënt voor veel suikervrije vegankokers, ben ik inmiddels achter. Toen vond ik een fantastisch recept voor gezonde carrotcake. Die deel ik nu met jou! Lees verder

Recept: Simpele pasta vierkazen

Oké. Foto’s maken van mijn recepten kan ik niet. Daar zijn twee redenen voor: 1) ik ben te lui en wil meteen eten als het nog warm is 2) als ik het eenmaal heb klaargemaakt heb is het al ’s avonds en is er dus geen goed licht meer. Daarom zijn al mijn receptenfoto’s lelijk. Ik maak ze met mijn telefoon. Maar don’t let yourself be fooled: deze pasta is wel heel lekker. En bovendien glutenfree! Lees verder

Blog update!

87255c68357011e2a12822000a9f18f6_7

Spring has arrived! (sort of..)

Een goede reden om mijn blog een frisse make-over cadeau te doen. Zie het als een tripje naar de kapper, een schoonheidsspecialiste. Mijn blog heeft een spraytan gekregen, en is rokjesdag-ready. Whad’ya think?

Wat kun je van mijn blog verwachten? Precies wat mijn header zegt.

– Healthy (en iets minder healthy…) vegetarische recepten. Perfect voor vegetariërs en voor mensen die af en toe een dagje zonder vlees willen.
– Reviews; films & boeken. Twee dingen die me blij (en heel soms verdrietig) maken
– Happiness; zo nu en dan blog ik over dingen die me blij maken. Yoga, muziek, reizen, photo diaries. You name it, as long as it’s personal.
– High Heels; mijn grote liefde. Sponsors zijn altijd welkom, overigens.

Om de dag kun je hier terecht voor een update in één van de bovenstaande categorieën. Served hot & ready, always with a smile. En grapjes. Ik hou van grapjes.

Inspire!

X

DIY: Smoothiezakken

Een paar weken terug nam ik elke dag een groene smoothie. Heerlijk, en super gezond. Ik voelde me er goed bij, want het was ook een prettig idee dat je met twee glazen van die smoothie al vrijwel alle vitaminen binnenhad die je nodig hebt op een dag. En omdat die glazen best vullen, ga je vanzelf minder snacken. Bonuspunten dus. Maar het is wel enorm veel werk om alles te snijden voor zo’n smoothie. Dus kwam ik via Beautylab op het idee om zelf smoothiezakken te maken, en die in te vriezen, waardoor je daarna voor de rest van de week smoothies hebt. Ideaal! Lees verder

Recept: Goddelijke Quesedilla’s met spinazie en brie

Zo heel af en toe denk ik dat er toch nog ergens een chef kok in me schuilt. Niet dat ik een dramatische kok ben hoor, verre van zelfs, maar ik ben nooit zo heel creatief in het zelf verzinnen van receptjes. En eerlijk gezegd wil ik dit recept ook helemaal niet googlen, want het bestaat vast al. Maar toch heb ik het lekker zelf verzonnen toen ik nog wat spinazie en champignons over had die nu echt eens opmoesten. Ik bedacht me welke smaken bij elkaar zouden kunnen passen, en het bleek per ongeluk ook nog eens heel erg lekker! Daarnaast is het echt in no-time klaar en helemaal vegetarisch. Maken dus! Lees verder