Boek: In Defense of Food – Michael Pollan

Sinds ik me verdiep in voeding, raak ik aan de ene kant enthousiast (want: interessant!), maar aan de andere kant soms ook heel erg overweldigd. Als je eenmaal in die wereld verzeild raak, lijkt het eigenlijk of niets wat je nog eet ooit nog goed genoeg is. Alle voedingsstoffen moeten perfect met elkaar gecombineerd zijn, en zelfs een banaan is al slecht voor je omdat er veel suiker in zit. No wonder dat de meeste mensen geen idee meer hebben van wat een gezond eetpatroon inhoudt. Michael Pollan denkt er precies zo over. In het boek ‘In Defense of Food’ gaat hij in op wat een gezond dieet voor mensen nu eigenlijk inhield voor de mensheid gedurende de eeuwen dat we inmiddels leven. En ook wat het ‘nutrionism’ (foodscience) daarmee gedaan heeft. Wat kunnen we weer doen om weer in contact te komen met een gezonde eetstijl? En wat zou de term ‘gezondheid’ moeten inhouden? Het resultaat van zijn zoektocht naar antwoorden is een heel breed essay dat mensen aanspoort tot een gezonde relatie met voeding, en vooral het eten van ‘echt’ voedsel. Ik vond het een fantastisch en inspirerend boek! Lees verder

Advertenties

Boek: Salt Sugar Fat – Michael Moss

Het was een investering, toen ik een tijdje terug drie boeken over de voedselindustrie kocht voor veertig euro. Het moest zelfs via een Duitse website, waar de boeken gek genoeg stukken goedkoper waren in Nederland. Maar dan kon ik eindelijk wel meer te weten komen over een industrie die me fascineert. Want hoe komt ons eten eigenlijk tot stand? En in hoeverre hebben we nog controle over het feit of we overeten of niet? Op welke manier proberen multinationals hun producten aan de consument te slijten? Allemaal interessante vragen, waarop het boek ‘Salt Sugar Fat’ antwoord geeft. Lees verder

Boek: HhhH – Laurent Binet


Weken, maanden, jaren glom het boek me in boekenwinkels toe. HhhH, oftewel ‘Himmlers hersenen heten Heydrich’. Maar ik kocht het niet. Het was zo’n dik boek. Ondanks mijn gigantische fascinatie voor oorlogsboeken. Ik vind ze vrijwel allemaal goed (of pluk ik toevallig alleen de goede boeken uit dat genre uit de schappen…). Maar dan eindelijk vond ik het eens tijd worden om het boek te lezen. Elke keer als ik na dacht over welk boek ik zou gaan kopen/lezen, stond HhhH hoog op mijn lijstje. Uiteindelijk bleken die 500 bladzijdes overigens heel erg mee te vallen, want wát een prachtig verhaal. Lees verder

Boek: The Catcher in the Rye – J.D. Salinger

Begin dit jaar maakte ik met mezelf de afspraak dat ik bewust meer ging lezen. En tot nu toe gaat dat prima. Vorige week had ik ineens zin in een literaire klassieker. En dan komen bij mij toch vooral de Amerikaanse klassiekers naar boven, The man and the Sea, The Great Gatsby, To Kill a Mockingbird. Maar ook vooral: The Catcher in the Rye. Ik had hem nog nooit gelezen. Gek genoeg. Als ik een school had, zou ik mensen alleen maar de hele tijd boeken laten lezen. Maargoed. Ik begon dus in The Catcher in the Rye, wat maar net tweehonderd bladzijden telt, en ik had hem zo uit. Vond ik hem leuk? Lees verder

Boek: Dieren eten – Jonathan Safran Foer

Wat is het toch leuk dat jullie steeds weer iets nieuws over me te weten komen. Zoals dat Jonathan Safran Foer mijn favoriete schrijver is. Ik ontdekte hem een aantal jaar geleden toen een van mijn vriendinnetjes S. mij haar favoriete boek ‘Extreem luid en ongelofelijk dichtbij’ leende. Ik was zwaar onder de indruk, en het werd meteen één van mijn favoriete (danwel favoriete) boek. Ik las daarna ook nog ‘Alles is verlicht’ en was helemaal verkocht. Deze man kon schrijven, en hoe. Maar zijn derde boek, ‘Dieren Eten’, sprak me op het eerste gezicht niet aan. Het leek me maar saai, een heel nonfictie boek over het eten van dieren. Bovendien, ik hou wel van een lekker vleesje. Dus ik liet het boek voor wat het was. Het afgelopen jaar, 2012, ging ik steeds minder vlees eten. Ik vond het niet nodig, wilde het liever niet. En ik begon me ook steeds meer te verdiepen in gezond eten. Ik wil weten wat ik in mijn lijf stop. En ik vind inmiddels dat ik de verantwoordelijkheid heb om te weten hoe vlees wordt geproduceerd, als ik het wil eten. Ik vind dat ik dat als mens MOET weten voordat ik een keuze kan maken. En dus las ik ‘Dieren Eten’. Moet jij ‘m ook lezen? Lees verder

2013 Challenge: Read more

2013 is een prachtig nieuw jaar, vol lege kalenderblaadjes. Goed, misschien heb je er al een aantal volgeschreven, maar ik durf te wedden dat de meeste maanden nog helemaal blanco zijn. En that’s great! Een nieuw jaar met nieuwe kansen. Dit jaar ga ik mijn best doen meer tijd te besteden aan dingen waar ik blij van word. Zoals lezen! En daarom verzon ik een challenge voor mezelf. Lees verder

Boek: Chantal van Gastal – Zwaar Verliefd

Mijn liefde voor Chantal van Gastel steek ik niet onder stoelen of banken. Het is niet alleen een leuke en lieve vrouw, ze is ook een voorbeeld voor veel jonge vrouwen die ooit een boek willen schrijven. En daarnaast zijn haar boeken natuurlijk heerlijk voor chicklit-liefhebbers. Toen ze laatst de Viva 400-award won (een heel klein beetje mijn verdienste omdat ik haar nomineerde), besloot ik weer eens haar eerste boek te lezen: Zwaar Verliefd. Was ik nog net zo onder de indruk? Lees verder

Boek: Het dagboek van Bridget Jones – Helen Fielding

Als er één romantische komedie is die ik tot het einde der dagen zou kunnen kijken, dan is het waarschijnlijk Bridget Jones. Ik vermoed dat ik deel één en twee bij elkaar al zeker zo’n zes tot acht keer gezien heb. Dus toen ik laatst besloot me meer in het genre chicklit te verdiepen, kon de Moeder Aller Chicklits natuurlijk niet achterblijven. Ik las in een week het boek uit, een recordtempo wat mij betreft. Maar hoe is het boek in vergelijking tot de film? Lees verder